Face à la mer, Babel Babel passe du brunch au verre du soir sans changer de décor. Cuisine méditerranéenne, assiettes à partager et vins vivants : une adresse niçoise où le menu donne déjà beaucoup de sujets de conversation.

Béton brut, une fresque sur tout le mur, et un comptoir assez long pour que s'y asseoir ne soit pas un lot de consolation. Vin nature, petites assiettes faites pour être partagées, ouvert tous les soirs, dimanche compris.

Le bar à vin où débarquer seul·e à Nice si tu ne veux pas le rester. Quartier des antiquaires, terrasse au-dessus du port Lympia, vins natures qu'on te fait déguster avant de choisir, petites assiettes faites pour partager.

Un restaurant suspendu sur un rocher, 8 mètres au-dessus de la mer. Sans réservation, sans table assignée. Juste la vue, un verre, et ce qui arrive.

Centre d'art contemporain et école d'art perché sur les hauteurs de Nice. Architecture de béton brut, jardins en terrasses, vue imprenable sur la baie : un lieu atypique, loin des clichés du bord de mer.

Il faut monter. Pas longtemps, mais il faut vouloir. En haut : une cascade du XIXe, de la verdure dense, et toute la baie des Anges qui s'ouvre. Ceux qui arrivent jusqu'ici ont fait le même choix que toi.