Portuguese (Brazil)

Okinaki

Nesta esquina de Lourdes, BH encontra a Ásia na cozinha. Já nas mesinhas espalhadas pelo salão interno e pela calçada, encontram-se pessoas dispostas a descobrir sabores ainda pouco comuns na capital mineira. Do futomaki (sushi grandalhudo) ao bao, pão no vapor recheado de queijo e kimchi (acelga fermentada), as receitas são inspiradas no Japão, nas Filipinas, na China, na Coreia e por aí vai. Para beber, a seleção de saquês é única na cidade. O destilado de arroz típico japonês harmoniza com os pratos da casa e ainda rende assunto para quem nunca se aventurou além do tradicional combinado de sushi.

Avenida Álvares Cabral, 1303, Lourdes, Belo Horizonte

Nenhum dos dois tinha provado saquê antes.

Estávamos os dois encarando a carta de saquê como se fosse prova. O garçom sugeriu escolher um pra dividir, pra ninguém decidir sozinho. Foi o que fizemos. Duas horas depois ainda estávamos lá, pedindo o segundo.

Letícia, 26