Nos dias 15 e 16 de agosto, o Trapiche Barnabé vira território oficial de quem acha que “vamos tomar um café?” ainda é uma das melhores desculpas já inventadas pra encontrar alguém. O Festival Baiano de Cafés reúne mais de 70 expositores, cafeterias, oficinas, degustações, rodas de conversa e shows em um fim de semana para provar sabores, descobrir métodos e deixar a conversa esquentar junto com a xícara. Tem gente falando de aroma, torra e notas sensoriais com tanto conhecimento que até quem só queria um cafezinho começa a prestar mais atenção. E se o coração começar a bater mais rápido, pode até ser culpa da cafeína, mas a gente sabe que nem sempre é. Às vezes, a melhor química do dia não está no grão, mas em quem puxou assunto sobre ele. Porque café bom desperta o corpo, e boas companhias também.