Portuguese (Brazil)
Brado
Brado
Um restaurante para comer bem, mas sem tantas formalidades. Quem se esbarra por aqui tem em comum o gosto pela gastronomia. Mais precisamente pela cozinha de produto, que ressalta ao máximo o próprio gosto do ingrediente. Por isso, os pratos são minimalistas nas misturas, mas não no sabor. Para acompanhar receitas como o camarão com pesto, tomate cereja e manjericão, há uma série de vinhos naturais produzidos nos vinhedos espalhados pelo Rio Grande do Sul. Essa proposta, colocada em prática pelo chef Vinícius Gomes Cezar e o sócio Matheus Karsten desde o fim de 2024, rendeu bons frutos. No ano passado, o estabelecimento entrou para a lista dos 35 Melhores Restaurantes do estado pelo Prêmio Bom Gourmet.
