Dependendo do seu estilo, você pode se programar ou chegar como quem não quer nada e se surpreender. No último andar do Touring, edifício projetado em 1926 pelo francês Joseph Gire (o mesmo arquiteto do Copacabana Palace) e recentemente transformado em complexo gastronômico pelo Grupo Belmonte, está um bar cheio de atividades. Embora a vista para a Baía de Guanabara seja sempre a protagonista e que muita gente suba as escadas para provar as receitas da chef paraense Maria Sá, recheadas de referências do seu estado natal e de sabores da Tailândia, é a programação variada que faz do lugar único na cidade. O cardápio cultural, que inclui exposições, performances, leituras, exibições de filmes e set de DJs, costuma atrair gente interessada, assim como você.