Le Talus fait pousser des légumes sur un bout de terrain qui n'était rien, dans le 12e, et fonctionne en association : l'adhésion est à prix libre et prend deux minutes. Sur place, il y a du maraîchage, de l'auto-cueillette, une recyclerie, une cantine et une buvette bio, un rooftop, un terrain de pétanque, et des open airs quand la programmation s'y prête. Ce qui change d'une terrasse, ce sont les chantiers participatifs : tu t'inscris seul, on te met sur une planche avec des gens que tu n'as jamais vus, et tu passes deux heures à arracher des trucs en demandant si celui-là c'était une mauvaise herbe. Ici, la conversation n'est pas à lancer, elle vient avec la tâche. En août, la ferme est ouverte le mercredi et le vendredi soir.